Kaisersemmeldrücker

Dunkelbrauner Teigdrücker aus Holz mit gedrechseltem Griff und spiralförmigem Aufsatz, mit dem die Oberseite des Teigs für Kaisersemmeln eingedrückt wurde.
Kaisersemmeln sind vor allem in Süddeutschland (Bayern), Österreich und der Schweiz verbreitet. Ihre typische Form mit dem fünfteiligen Spiralmuster - anfangs mühsam und zeitraubend von Hand gefaltet - erhalten sie mit dem Teigdrücker oder - in rationellerer Arbeitsweise - durch den Stüpfelautomaten.