Fachbuch: "Die Backschule. Fachkunde für Bäcker", Autor: Heinrich Büskens, Essen: Verlag W. Girardet, 1953; Umfang: 208 Seiten.
Fachbuch: "Die Backschule. Fachkunde für Bäcker", Autor: Heinrich Büskens, Essen: Verlag W. Girardet, 1953; Umfang: 208 Seiten.