Lehrbuch mit dem Titel: "Des Konditors Lehre und Vorbereitung auf die Gehilfen- und Meisterprüfung in Frage und Antwort"; Internationaler Konditorei-Fachverlag J. M. Erich Weber, Radebeul-Dresden 1936; Umfang: 495 Seiten.
Der Konditormeister Johannes Martin Erich Weber (Kamenz 1885 - Radebeul 1961) gründete 1911 in Dresden den Internationalen Fachverlag, in dem Handbücher über das Konditoreihandwerk erschienen. 1920 efolgte die Verlegung des Verlagssitzes nach Radebeul.
Buch
Saarländisches Bäckereimuseum
Herstellung:
von:
B. G. Teubner, Graphische Großbetriebe, Leipzig-Dresden
als Hersteller
in:
Dresden
Merkmale
Institution:
Inventarnummer:
2008SBM0976
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
Sachgruppe: