zurück

Gebäckspritze

Saarländisches Bäckereimuseum


Herstellung: 1. Viertel 20. Jahrhundert

Merkmale

Inventarnummer:
2008SBM1261
Anzahl:
1 Stück
Objektbezeichnung:
weitere Objektbezeichnung:
Dekorierspritze
Technik:
Maße:
Gesamt: D: 5 cm, L: 32 cm

Beschreibung

Gebäckspritze (Dekorierspritze) mit einem Zylinder aus verzinktem Eisenblech, auf den unten ein Schraubverschluss mit einer Spritztülle aufgesetzt ist, und länglichem Holzeinsatz mit gedrechseltem, knaufartigen Holzgriff. Sechs flache, runde Spritzeinsätze mit unterschiedlichen geometrischen Mustern (sechszackige Sterne, neun kleine Rundlöcher, Doppelkreuz, Herz, längliches, durchbrochenes Raster) sind beigefügt.
Durch Druck auf den in den Zylinder eingeführten Holzstempel wird die dressierfähige Masse als leicht formbarer Strang aus der Tülle gepresst (ähnlich einem Dressierapparat), der auf einen Kuchen oder ein Backblech aufgebracht werden kann. Außenform und Durchmesser des Strangs sind abhängig von der verwendeten Spritztülle bzw. dem Spritzeinsatz.