Kupferstich

Kupferstich von Christoph Daniel Henning (1734-1795), einem Nürnberger Kupferstecher und Kunsthändler, mit dem Titel: "Accurate Abbildung der wahren Gröse des in der Kayserlichen freyen Reichs Stadt Nürnberg den 1sten Junii Anno 1771 in der damals grosen Theurung und Nahrungslosen Zeit allerkleinsten Brodes"; auf braunen Karton geklebt. Der Stich zeigt drei Figuren: Figur 1: "Ein auf grobe Raitung gebackenes 6x.r [6 Kreuzer] Laiblein"; Figur 2: "Ein auf klare raitung gebackenes 6.d [6 Pfennig] Laiblein"; Figur 3: die gröse eines 2 x.r [2 Kreuzer] Wecklein". Auf dem Laib von Figur 1 sind die Buchstaben "B H" angegeben.
Als Folge einer Hungersnot und anschließenden Teuerungswelle in Nürnberg und anderen deutschen Regionen 1771 wurde die Laibgröße für Brote und Brötchen von der Obrigkeit vorgeschrieben. "Raitung" ist nach Johann Heinrich Zedlers Grosses vollständiges Universallexicon aller Wissenschaften und Künste, Band 30, Halle, Leipzig 1741, Sp. 711 "eine Rechnung über Einnahme und Ausgabe. [...] Zu Nürnberg wird die, auf vorhergehende Untersuchung des Kornkauffs und übriger Kosten, benöthigte Verordnung des Brodtbackens und Verkauffs also genennet..."